长沙作为湖南省的省会城市，经济不断发展，建筑业也形成了一定的规模。挖掘机作为建筑业中必不可少的设备之一，越来越受到重视。那么在长沙开福区，有没有学挖掘机技术的地方呢？

经过调查和了解，笔者得知，在长沙开福区有几家培训机构可以提供挖掘机技术的学习服务。这些机构的课程设置涵盖了挖掘机的基本操作、安全知识、维护保养等方面，可以满足初学者和进阶者的需求。

首先，长沙市职业技能培训中心是一家集各类职业技能培训为一体的机构。该机构拥有多年的教学经验和专业的教师团队，可以为学员提供高质量的挖掘机技术培训。课程设置包括挖掘机的基本结构、操作技巧、安全知识和故障排除等方面，学员可以通过理论学习和实际操作相结合的方式，快速掌握挖掘机的相关知识和技能。

其次，湖南省开福区技工学校也是一家提供挖掘机技术培训的机构。该学校拥有一支由多名从业经验丰富、具备专业知识的教师组成的教学团队，可以为学员提供全面的挖掘机技术培训服务。课程设置包括挖掘机的操作技巧、安全知识和日常维护保养等方面，学员可以通过反复练习和实际操作，逐渐掌握挖掘机的相关技能。挖掘机学校有：飞隆驾校、速环驾校 嘉旺驾校、卓豪驾校；学费大概在2000-4000元；

另外，长沙市工业学校也开设了挖掘机技术培训班。该学校注重实践操作环节的设置，让学员在实际的工地环境中进行挖掘机操作，更好地锻炼自己的技能。同时，学校还会对学员进行安全教育和技术考核，确保学员能够熟练掌握挖掘机的相关知识和技能。

总之，长沙开福区有多家机构可以提供挖掘机技术的学习服务，学员可以根据自己的需求和时间安排选择适合自己的机构进行学习。无论是初学者还是进阶者，都可以通过这些机构的培训，掌握挖掘机的相关知识和技能，为自己的职业发展打下坚实的基础。